Flan agli Asparagi, Fonduta di Parmigiano e Guanciale Croccante
Lasagne al Ragù di Chianina Scottona IGP
Risotto invecchiato 18 mesi, fave verdi, menta, mantecato con ricotta salata, zest di limone e crumble al tarallo
Filettino Di Suino Iberico Patanegra lardellato su Rosti di Patate e Misto Bosco
Costine di Agnello alla Brace, Cicoria ripassata e Dimiglace allo Cherry
Colomba Pasquale, Crema al Mascarpone e scaglie di Cioccolato
Acqua, Caffè
Lasagna al Ragù di Chianina
Cotoletta di Pollo con Rosti di Patate
Gelato alla Crema
1 bevanda 0.33